Flag
Recepti

Paketići od lisnatog tijesta

20 komada
Lagano
30
Pecivo s punjenjem od breskvi i sira
Sastojci
Priprema
Punjenje od breskvi i sira
500 g
svježega sira
40 g
šećera
2 žlice
glatkog brašna
1 omot
Dr. Oetker Kremfixa
1 prstohvat
soli
1 omot
Dr. Oetker Bourbon vanilin šećera
2
breskvi (oguljene, bez koštica narezane na kockice)
Lisnato tijesto
1 pakiranje
lisnatog tijesta (200g)
Za premazivanje
malo
vrućeg maslaca
Voćni preljev
200 g
pirea od jagoda
50 g
šećera u prahu
Za posipavanje
malo
šećera u prahu
Dr. Oetker Kremfixa
Dr. Oetker Bourbon vanilin šećera
Ukupno:
30 min
Pripremanje:
20 min
Peći:
8 min
1
Punjenje od breskvi i sira

Za izradu punjenja umiješajte svježi sir sa šećerom, brašnom, Kremfixom, soli i vanilin šećerom u glatku smjesu. Kratko umiješajte breskve. Punjenje podijelite na 20 porcija i smrznite.

2
Lisnato tijesto

Odmotajte lisnato tijesto. List lisnatog tijesta premažite vrućim maslacem i narežite na 4 komada jednake veličine. Na svaki komad stavite po jednu porciju smrznutog punjenja od svježeg sira i omotajte. Paketiće stavite na lagano namašćene limove za pečenje.

3

Lim ugurajte u sredinu prethodno zagrijane pećnice.

Vrijeme pečenja: oko 8 Minute

Temperatura pećnice s gornjim i donjim grijanjem: 220 °C

Temperatura pećnice s ventilatorom: 200 °C

4

Postupak pečenja ponovite s preostalim paketićima.

5
Voćni preljev

Za voćni preljev pomiješajte pire od jagoda sa šećerom u prahu i poslužite s paketićima od lisnatog tijesta posipanima šećerom u prahu.

Recipe Tips
400 g rastopljenog maslaca zagrijte s 600 g kokosovih mrvica na 160 stupnjeva. Grabilicu kratko uronite u vruću masnoću, umetnite paketić i držite ga oko 1 minutu u masnoći kako se zgužvano lisnato tijesto ne bi otvorilo. Izvadite grabilicu i ispecite paketić do kraja. Ostavite ga da se ocijedi na kuhinjskoj rešetki.
Picture -
Picture -
OCIJENITE OVAJ RECEPT
Kako vam je ovaj recept uspio?

Slični recepti

Prati nas
Pratite Dr. Oetker na društvenim mrežama
Picture -
Instagram
Picture -
Facebook
Tik-Tok