Dr. Oetker Kremfix već je dugi niz godina dokazani pomagač pri tradicionalnoj pripremi torta. Namjena mu je da tučenom šlagu daje čvrstoću. A kad se posipa po biskvitu sprječava da nadjev natopi biskvit. Tako će torte imati još primamljiviji izgled i konzistenciju.
Dr. Oetker Kremfix dodaje se slatkom vrhnju tjekom miksanja. Sadržaj omota dostatan je za 0,2 - 0,25 l slatkog vrhnja.