Muffini za Valentinovo

Stavite papirnate košarice u kalup za muffine. Zagrijte pećnicu.

Temperatura pećnice s gornjim i donjim grijanjem: 180 °C

Temperatura pećnice s ventilatorom: 160 °C

Pomiješajte brašno s praškom za pecivo u posudi. Dodajte ostale sastojke i mikserom (metlicama) izradite glatko tijesto, miješajući najprije na najnižoj, a potom oko 2 minute na najvišoj brzini. Stavite tijesto u košarice i ravnomjerno raspodijelite. Stavite kalup za muffine na rešetku u pećnici.

Položaj rešetke: sredina pećnice

Izvadite muffine iz kalupa i ostavite ih da se ohlade na kuhinjskoj rešetki.

Svježi krem sir, šećer i limunov sok pomiješajte u posudi. Tučeno vrhnje s Kremfixom čvrsto istucite i potom dodajte u smjesu sa sirom. Stavite nadjev u vrećicu za ukrašavanje s nastavkom u obliku zvijezde (promjera 12 cm) i nanesite na muffine. Muffine do posluživanja držite u hladnjaku.

Neposredno prije posluživanja pospite muffine dekorima.