Sirup od bazge

oko 3 boce po 500 ml

Srednje teško

Domaći sirup od cvjetova bazge koji možete koristiti u limunadi, punču, koktelu, želeu, džemu i kremi za kolače.

Sastojci

Priprema

Sastojci

oko 30 - 40 kom

cvijetova bazge

3 l

vode

3 kg

šećera

1 pakiranje

Citronka Specijal za bazgin sirup

Savjeti

Ako želite ukusan napitak, pomiješajte sirup od bazge hladnom mineralnom vodom ili pjenušcem.

Rok trajanja iznosi oko godinu dana.

Budući da je sezona bazge razmjerno kratka, možete pripremiti i dvostruku količinu.

Priprema:

Pripremanje:

40 min

Pranje bazge

Cvjetove bazge isperite u hladnoj vodi (ne pod tekućom vodom) i ostavite ih da se dobro ocijede na kuhinjskom papiru. S cvjetova škarama odrežite peteljku.

Kuhanje sirupa od bazge

U velikom loncu zakuhajte vodu sa šećerom. Povremeno promješajte da se sav šećer otopi. Ostavite da se ohladi. Cvjetove bazge stavite u posudu i prelijte je šećernom otopinom. Dodajte Citronku Specijal. Ostavite pripravak da odstoji 24 sata.

Punjenje boca

Sirup procijedite i ulijte u prethodno oprane staklene boce. Držite ih na hladnom i tamnom mjestu.