Pizza s rikulom

16 porcija

Lagano

Ovim brzim receptom za pizzu s rikulom u tren oka pripremit ćete ukusnu pizzu sa parmezanom i rikulom.

Sastojci

Priprema

Sastojci

Umak od rajčice

400 g

rajčice (narezane na komade)

1 žličica

soli

½ žličica

šećera

2 žličice

origana

1 žličica

bosiljka

1 žličica

papar

Dizano tijesto

250 g

pšeničnog brašna

1 omot

Dr. Oetker Kvasca instant

150 ml

vode

1 žlica

ulja

1 prstohvat

soli

Nadjev za pizze

200 g

mozzarelle

70 g

kuhane šunke

75 g

parmezana

30 g

rikole

Dr. Oetker Kvasca instant

Priprema:

Pripremanje:

20 min

1. Priprema

Narežite mozzarellu na listiće. Dobro namastite lim za pečenje. Zagrijte pećnicu.

Električna pećnica: oko 220 °C
Pećnica na vrući zrak: oko 200 °C

2. Priprema umaka od rajčice

Pomiješajte rajčice s ostalim sastojcima.

3. Priprema dizanog tijesta

Brašno u posudi dobro pomiješajte s Garantom za dizana tijesta. Dodajte ostale sastojke i izradite glatko tijesto, miješajući mikserom (lopaticama) oko 2 minute. Razvaljajte tijesto na limu za pečenje. Umak od rajčice raspodijelite po pizzi, ostavljajući slobodan rub. Pizzu nadjenite mozzarellom. Pecite (nadjevena pizza ne smije stajati više od 15 minuta).

Nivo pećnice: donja trećina
Vrijeme pečenja: 20 – 22 minute

4. Nadjevanje pizze

Šunku Parma malo natrgajte. Naribajte parmezan. Rikulu proberite, operite i ocijedite. Nadjenite pizzu rikulom, šunkom i parmezanom te odmah poslužite.