Osvježavajuća ljetna granita

oko 10 porcija

Lagano

Osvježavajuća granita od lubenice i nektarina prelivena pjenušcem ili pjenušavim vinom Prosecco

Sastojci

Priprema

Sastojci

2,2 kg

lubenice

oko 320 g

nektarina

100 g

šećera

4 žlice

vode

oko 5 žlice

soka od limete

2 omota

Dr. Oetker Finesse korice limuna

200 ml

pjenušca (ili pjenušavog vina Prosecco)

Osim toga

25 g

sjeckanih pistacija

500 ml

pjenušca (ili pjenušavog vina Prosecco)

Priprema:

Ukupno:

40 min

Pripremanje:

40 min

Priprema

Lubenicu narežite na ploške, izvadite koštice, narežite na komadiće te izvažite 1 kg lubenice. Nektarine ogulite, narežite na komade i izvažite 300 g. U manjem loncu kuhajte šećer i vodu sve dok se šećer ne otopi. Ostavite da se malo ohladi.

Postupak

Narezano voće stavite u zdjelu. Dodajte preostale sastojke i izradite pire. Voćnu smjesu izlijte u kalup za nabujak i ostavite 5-6 sati u pretincu za duboko zamrzavanje. Približno svakih 60 minuta promiješajte vilicom.

Prije posluživanja još jednom promiješajte granitu i raspodijelite po čašama. Posipajte pistacijama, nadolijte malo pjenušca i poslužite.