Flag
Recepti

Majčino srce

oko 12 komada
Srednje teško
50
Beze srca sa šećernim preljevom.
Sastojci
Priprema
Za lim za kolače
malo
masnoće
papir za pečenje
Beze masa
150 g
Dr. Oetker Marcipan mase
30 g
šećera
1
bjelanjak (veličine M)
1 prstohvat
soli
Za ukrašavanje
50 g
šećera u prahu
oko 1 žlica
vode
Dr. Oetker Crvena boja za kolače
Dr. Oetker Crvena boja za kolače
Ukupno:
50 min
Pripremanje:
40 min
Peći:
9 min
1
Priprema

Namastite lim za kolače i obložite ga papirom za pečenje. Zagrijte pećnicu.

Temperatura pećnice s gornjim i donjim grijanjem: oko 180 °C

Temperatura pećnice s ventilatorom: oko 160 °C

2
Beze masa

Narežite marcipan na komadiće i stavite u posudu. Dodajte ostale sastojke te od svega mikserom (lopaticama) izradite glatko tijesto. Beze masu u porcijama napunite u štrcaljku s rupičastim nastavkom (Ø 8 mm) pa naštrcajte na lim otprilike 12 srca, velikih oko 6 cm. Stavite peći.

Položaj rešetke: sredina pećnice

Vrijeme pečenja: oko 9 Minute


Povucite kekse zajedno s papirom za pečenje na rešetku za kolače i ostavite da se ohlade.

3
Ukrašavanje

Od šećera u prahu s vodom zamiješajte gusti preljev te ga po želji obojite ružičasto s jestivom bojom za kolače. Preljev napunite u vrećicu za zamrzavanje. Odrežite mali kut i poprskajte srca ili ih cijele prekrijte preljevom.

Recipe Tips
Svježe poprskana srca također možete posuti s npr. Dr. Oetker ukrasima za slastice. Umjesto kikirikija možete koristiti i pekan orahe ili druge orašaste plodove.
Recipe Tips
Beze srca možete čuvati do 1 tjedna.
Recipe Tips
Ako ne posjedujete štrcaljku, uzmite vrećicu za zamrzavanje i odrežite jedan kut.
Picture -
Picture -
OCIJENITE OVAJ RECEPT
Kako vam je ovaj recept uspio?

Slični recepti

Prati nas
Pratite Dr. Oetker na društvenim mrežama
Picture -
Instagram
Picture -
Facebook
Tik-Tok