Flag
Recepti

Ljetni voćni kolač

oko 24 komada
Lagano
60
Sočan biskvit s jogurtom i svježim voćem savršen je ljetni kolač.
Sastojci
Priprema
Nadjev
oko 1,7 kg
miješanog voća npr. nektarina, šljiva, marelica, malina, kupina
50 g
Dr. Oetker Badem listića
oko 2 žlice
smeđeg šećera
Biskvit
120 g
mekog maslaca ili margarina
120 g
smeđeg šećera
1 omot
Dr. Oetker Finesse Bourbon vanilija aroma
1 omot
Dr. Oetker Finesse korica limuna
6
jaja (veličine M)
500 g
jogurta
200 g
pšenične krupice
3 razom pune žlice
Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo
Za posipanje
malo
šećera u prahu
Dr. Oetker Badem listića
Dr. Oetker Finesse Bourbon vanilija aroma
Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo
Pripremanje:
60 min
Peći:
35 min
1
Priprema

Nektarine, šljive i marelice operite, izvadite koštice i narežite na ploške. Maline i kupine proberite. Namastite kalup i zagrijte pećnicu.

Temperatura pećnice s gornjim i donjim grijanjem: oko 180 °C

Temperatura pećnice s ventilatorom: oko 160 °C

2
Biskvit

Maslac ili margarin u posudi pjenasto izmiješajte mikserom (metlicama). Miješajući postupno dodajte šećer, pastu od vanilije i Finesse i nastavite miješati sve dok se smjesa ne poveže. Umiješajte jaja, miješajući svako pojedinačno oko pola minute na najvišoj brzini. Umiješajte jogurt. Pomiješajte brašno i prašak za pecivo i u dva navrata kratko umiješajte na najnižoj brzini. Tijesto poravnajte u kalupu, raspodijelite po tijestu voće te pospite bademima i šećerom. Stavite kalup u rešetku u pećnicu.

Položaj rešetke: donja trećina

Vrijeme pečenja: oko 35 Minute


Kolač u kalupu ostavite da se ohladi na kuhinjskoj rešetki.

3
Recipe Tips
Umjesto s kalupom koji ima odvojivi obruč, kolač možete pripremiti na limu za pečenje na koji ćete staviti obruč za kolač.
Picture -
Picture -
OCIJENITE OVAJ RECEPT
Kako vam je ovaj recept uspio?

Slični recepti

Prati nas
Pratite Dr. Oetker na društvenim mrežama
Picture -
Instagram
Picture -
Facebook
Tik-Tok