Kroasani s pekmezom
oko 6 - 7 komada
Srednje teško
60
Domaći kroasani su pravi užitak za ljubitelje peciva – izvana hrskavi i zlatno-smeđi, a iznutra slojeviti i prozračni, s bogatim maslačnim okusom.
Sastojci
Priprema
Sastojci
Sastojci
500 g
brašna
1 omot
125 ml
mlijeka
125 ml
jogurta
80 ml
ulja
1 žličica
šećer
1 žličica
sol
1
žumanjak za premazivanje
1
pekmez
Savjeti
Pripremila: Suzana Marić
Priprema:
Pripremanje:
60 min
1
1.
Aktivirati kvasac s toplim mlijekom, šećerom i 1 žličicom brašna.
2
2.
Ostaviti pokriveno 10 minuta.
3
3.
Jogurt sobne temperature pomiješati s uljem. Brašno prosijati i dodati sol. U sredinu brašna dodati tekuće sastojke
4
4.
Zamijesiti mekano tijesto, te pokriveno ostaviti 1 sat da se udvostruči.
5
5.
Razvaljati u krug i rezati trokutiće. Na svaki trokutić staviti žličicu pekmeza, zarolati kiflicu i slagati u pekač.
6
6.
Premazati razmućenim žumanjkom. Peći na 180°C oko 15-20 minuta dok lijepo porumene.
OCIJENITE OVAJ RECEPT
Kako vam je ovaj recept uspio?
Slični recepti
Kolač s motivom zeca
Kruh
105 Min
Srednje teškoKolač s motivom zeca
Pogledajte pojedinosti recepta
Kruh brioš
Kruh
20 Min
Srednje teškoKruh brioš
Pogledajte pojedinosti recepta
Focaccia
Kruh
100 Min
Srednje teškoFocaccia
Pogledajte pojedinosti recepta