Košarice od čokolade i maline

Ako su maline zaleđene prvo ih zagrijati na laganoj temperaturi i izgnječiti vilicom. Maknuti sa štednjaka. U ohlađene maline dodati med i chia sjemenke. Promiješati i ostaviti u frižider dok pripremite košarice (ovo punjenje možete napraviti i nekoliko dana ranije i čuvati u frižideru).

Lješnjake prepržiti na suhoj tavi pa pečene protrljati u krpi kako bi ih oljuštili. Od ukupne količine Dr. Oetker Vitalis Choco Muesli Classic smjese odvojiti 50 g, a ostatak samljeti u sjeckalici zajedno sa lješnjacima.

Bananu izgnječiti, a jaje umutiti i dodati u smjesu mljevenog i cijelog choco muesli. Sve umijesiti rukom u kompaktnu masu.

U silikonskom kalupu za mafine od ove smjese formirati 12 košarica. U prethodno zagrijanoj  pećnici peći na 170 °C oko 12 minuta. Izvaditi iz pećnice i ohladiti. Pažljivo izvaditi iz kalupa.
Svaku košaricu puniti punjenjem od malina i chia sjemenki.

Tamnu čokoladu otopiti na pari zajedno sa kokosovim uljem i rasporediti preko punjenja od malina.
Možete ih čuvati na sobnoj temperaturi.
Prije serviranja ukrasiti bobičastim voćem i listićima mente.