Kolač s limetom

Limetu operite u vrućoj vodi i osušite. Kuhinjskim ribežom naribajte koricu limete i ocijedite limete (oko 75 ml soka limete). Namastite i pobrašnite kalup za kuglof. Zagrijte pećnicu.

Temperatura pećnice s gornjim i donjim grijanjem: oko 180 °C

Temperatura pećnice s ventilatorom: oko 160 °C

U zdjeli za miješanje mikserom izradite maslac ili margarin dok ne dobijete glatku smjesu. Postupno dodajte šećer, vanilin šećer, sol, koricu limete i sok limete uz miješanje dok se ne sjedini. Umiješajte svako jaje oko ½ minute na najvišoj razini. Brašno pomiješajte s Gustinom i praškom za pecivo i kratko promiješajte na srednjoj brzini. Ulijte tijesto u kalup za kuglof. Kalup stavite u pećnicu.

Položaj rešetke: dolje

Vrijeme pečenja: oko 60 Minute

Kolač s limetom ostavite da se hladi u kalupu za deset minuta. Kuglof pažljivo izvadite iz kalupa i ostavite da se ohladi.

Limetu operite u vrućoj vodi i osušite. Naribajte koricu limete na i ocijedite sok. Postupno pomiješajte šećer u prahu sa sokom limete da dobijete gustu glazuru. Premažite glazuru preko kolača. Ukrasite tortu koricom limete i leptirićima i ostavite glazuru da se stegne.