Keksi za Majčin dan

Pomiješajte brašno s praškom za pecivo. Dodajte preostale sastojke za tijesto i sve mijesite mikserom (kukom za tijesto) prvo kratko na najslabijoj, a zatim na najjačoj razini da se dobije glatko tijesto. Pokrijte tijesto i ohladite oko 30 minuta.

Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Zagrijte pećnicu.

Temperatura pećnice s gornjim i donjim grijanjem: oko 180 °C

Temperatura pećnice s ventilatorom: oko 160 °C

Prhko tijesto razvaljajte u male dijelove na lagano pobrašnjenoj radnoj površini. Kalupima izrežite srca različitih veličina. U lim za pečenje poredajte srca i stavite peći.

Položaj rešetke: sredina pećnice

Vrijeme pečenja: 9 - 11 Minute

Ostavite srca da se ohlade nakon pečenja.

Pomiješajte šećer u prahu s limunovim sokom da dobijete gustu glazuru. Obojite glazuru nježno crvenom prehrambenom bojom. Polovicu keksa postupno premažite ružičastom glazurom i odmah pospite ukrasima. Preostalu glazuru obojite u crveno prehrambenom bojom. Preostale kekse postepeno premažite crvenom glazurom i odmah pospite željenim dekorom. Ostavite glazuru da se stegne.