Keksi od badema

Pomiješajte brašno s praškom za pecivom u posudi za miješanje. Dodajte preostale sastojke i sve izradite mikserom (nastavkom za tijesto) prvo na najnižoj, a zatim na najvišoj razini dok ne dobijete glatko tijesto. Tijesto podijelite na pola i na malo pobrašnjenoj radnoj površini oblikujte 2 valjka dužine oko 24 cm. Pokrijte i ohladite najmanje 2 sata.

Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Zagrijte pećnicu. 

Temperatura pećnice s gornjim i donjim grijanjem: oko 180 °C

Temperatura pećnice s ventilatorom: oko 160 °C

Rolice narežite na ploške debljine oko 1/2 cm. Stavite kriške malo razmaknute na lim za pečenje. Po vrhu pospite narezane bademe i zapecite.

Položaj rešetke: sredina pećnice

Vrijeme pečenja: 15 - 17 Minute

Kekse od badema ostavite da se ohlade.