Džem od šljiva s octom od začinskog bilja
oko 9 staklenki po 200 ml
Srednje teško
80
Slasna šljiva - recept za džem od šljiva sa slatkom notom vanilije za doručak.
Sastojci
Priprema
Sastojci
Sastojci
3 kg
šljiva izvaganih pripremljenih
500 g
šećera
1 žlica
octa od začinskog bilja
Savjeti
Ako želite aromatičnu marmeladu od šljiva, dodajte 1 prutić cimeta i/ili 5-6 začinskih klinčića u smjesu koja će odstajati preko noći. Potom nastavite pripremu kao što je opisano te prije punjenja smjese u staklenke ponovno izvadite začine.
Priprema:
Pripremanje:
80 min
1
Priprema voća
Voće operite, izvadite koštice i izvažite 3 kg. Voće s odrezanom površinom prema dolje stavite u lonac. Izvaganu količinu šećera, burbon vanilin šećer
2
Kuhanje marmelade od šljiva
Zakuhajte voćnu smjesu na srednjoj temperaturi i ostavite da se krčka na slaboj temperaturi u zatvorenom loncu 2 sata, pritom nemojte miješati. U međuvremenu iskuhajte odnosno vrlo vrućom vodom isperite staklenke i navojne poklopce (twistoff).
Nastavite krčkati u otvorenom loncu oko 30 minuta, pritom također nemojte miješati. Zatim na visokoj temperaturi miješajući kuhajte još oko 20 minuta.
3
Punjenje marmelade u staklenke
Marmeladu od šljiva odmah ulijte do ispod ruba staklenki. Zatvorite poklopcima, odmah okrenite i ostavite da stoji na poklopcu oko 5 minuta.
OCIJENITE OVAJ RECEPT
Kako vam je ovaj recept uspio?
Slični recepti
Džem od naranči i malina
Zimnica
40 Min
Srednje teškoDžem od naranči i malina
Pogledajte pojedinosti recepta
Ljetni džem od jagoda i ogrozda
Zimnica
40 Min
Srednje teškoLjetni džem od jagoda i ogrozda
Pogledajte pojedinosti recepta
Žele od ribiza i malina uz dodatak crnog vina
Zimnica
40 Min
Srednje teškoŽele od ribiza i malina uz dodatak crnog vina
Pogledajte pojedinosti recepta