Voće operite, izvadite koštice i izvažite 3 kg. Voće s odrezanom površinom prema dolje stavite u lonac. Izvaganu količinu šećera, burbon vanilin šećer
Zakuhajte voćnu smjesu na srednjoj temperaturi i ostavite da se krčka na slaboj temperaturi u zatvorenom loncu 2 sata, pritom nemojte miješati. U međuvremenu iskuhajte odnosno vrlo vrućom vodom isperite staklenke i navojne poklopce (twistoff).
Nastavite krčkati u otvorenom loncu oko 30 minuta, pritom također nemojte miješati. Zatim na visokoj temperaturi miješajući kuhajte još oko 20 minuta.
Marmeladu od šljiva odmah ulijte do ispod ruba staklenki. Zatvorite poklopcima, odmah okrenite i ostavite da stoji na poklopcu oko 5 minuta.
Slični recepti
Zimnica
Zimnica
Zimnica