Džem od borovnica i višanja s manje kalorija

oko 6 staklenki po 200 ml

Lagano

Voćni namaz za kruh s višnjama i borovnicama

Sastojci

Priprema

Sastojci

500 g

višanja (izvagati nakon čišćenja)

500 g

borovnica (izvagati nakon čišćenja)

1 omot

Dr. Oetker Želirni šećer sa zaslađivačem iz stevije

Priprema:

Ukupno:

40 min

Pripremanje:

40 min

Priprema

Višnje operite, izvadite koštice, prepolovite ih i izvažite 500 g. Proberite borovnice, operite ih i izvažite 500 g.

Postupak

Od polovice voća napravite pire. Sve voće u velikom loncu dobro izmiješajte sa želirnim šećerom. Miješajući zakuhajte na jakoj vatri i uz stalno miješanje kuhajte najmanje 3 min. Eventualno uklonite pjenu i odmah do ispod ruba ulijte u pripremljene staklenke. Zatvorite poklopcima s navojem (twist-off®), okrenite naopačke i pustite da odstoje otprilike 5 minuta na poklopcu.

1 porcija = 25 g

Savjeti

Pokusna kuhinja: Za probu želiranja stavite 1-2 žličice gotove vrućeg džema na ohlađeni tanjurić. Ukoliko se kod probe želiranja džem ne stvrdne dovoljno, dodajte i dobro izmiješajte <b>½ omota Dr. Oetker Limunske kiseline,</b> pa onda džem ulijte u staklenke.

Pokusna kuhinja: Ovisno o sezoni za pripremu ovog džema možete upotrijebiti i zamrznuto voće koje ste prethodno odmrznuli.