Croasani
oko 6 - 7 komada
Srednje teško
45
Kroasan je klasično francusko pecivo prepoznatljivo po svojoj laganoj, lisnatoj strukturi i bogatom, maslačnom okusu
Sastojci
Priprema
Sastojci
Sastojci
400 g
brašna
malo
soli
2 žlice
šećera
1 kom
jaja
1 omot
1 šalica
mlijeka
1
šalica ulja
Savjeti
Pripremila: Branka Domba
Priprema:
Pripremanje:
45 min
1
1.
Sve sastojke pomiješati u kompaktnu smjesu.
2
2.
Smjesu ostaviti na toplo mjesto da se diže cca. 90-120 min.
3
3.
Nakon toga tijesto razvaljati na 2 identična pravokutnika.
Na jedan pravokutnik izribati maslac i pokriti s drugim pravokutnikom.
4
4.
Dobiveno tijesto razvaljati na smjesu debljine prsta.
5
5.
Od smjese izrezati trokute ili trake.
Trokute oblikovati u croasane.
6
6.
Kroasane premazati žutanjkom 1 jajeta i staviti peći u prethodno ugrijanu pećnicu na 200 C 15ak min.
OCIJENITE OVAJ RECEPT
Kako vam je ovaj recept uspio?
Slični recepti
Cimet rolice
Kruh
60 Min
Srednje teškoCimet rolice
Pogledajte pojedinosti recepta
Cvjetna focaccia
Kruh
45 Min
Srednje teškoCvjetna focaccia
Pogledajte pojedinosti recepta
Bella Focaccia
Kruh
60 Min
Srednje teškoBella Focaccia
Pogledajte pojedinosti recepta