Flag
Recepti

Brownie s malinama i šlagom

oko 16 komada
Lagano
60
Čokoladni Brownie s voćem i topingom
Sastojci
Priprema
Za kvadratni lim za kolače (24 x 24 cm)
malo
masnoće
Tijesto Sve-u-1
250 g
tamne čokolade
200 g
pšeničnog brašna
2 razom pune žličice
Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo
200 g
šećera
½ razom puna žličica
soli
150 g
mekog maslaca ili margarina
3
jaja (veličine M)
Nadjev
300 g
duboko zamrznutih malina
Šlag s kiselim vrhnjem
200 g
vrhnja za šlag (hladnog)
2 žlice
šećera
1 omot
Dr. Oetker Bourbon vanilin šećera
200 g
kiselog vrhnja
Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo
Dr. Oetker Bourbon vanilin šećera
Ukupno:
60 min
Pripremanje:
20 min
Peći:
40 min
1
Priprema

Tamnu čokoladu grupo nasjeckajte i rastopite na pari. Namastite kalup za kolače. Zagrijte pećnicu.

Temperatura pećnice s gornjim i donjim grijanjem: oko 180 °C

Temperatura pećnice s ventilatorom: oko 160 °C

2
Tijesto Sve-u-1

U posudi pomiješajte brašno s Backin praškom za pecivo. Dodajte ostale sastojke i rastopljenu čokoladu te sve izmiješajete mikserom (metlicama) najprije na najmanjoj, a onda na najvećoj brzini dok ne izradite glatko tijesto. Tijesto u kalupu poravnajte.

3
Nadjev

Rasporedite duboko zamrznute maline po tijestu. Kalup na rešetki gurnite u pećnicu.

Položaj rešetke: sredina pećnice

Vrijeme pečenja: oko 40 Minute


Ostavite Brownie da se ohladi na rešetki za kolače.

4
Šlag s kiselim vrhnjem

Od slatkog vrhnja sa šećerom i vanilin šećerom istucite čvrsti šlag. Kratko umiješajte kiselo vrhnje. Šlag do posluživanja čuvajte na hladnom.

Recipe Tips
Umjesto kvadratnog kalupa možete koristiti i okrugli kalup za torte (Ø 26 cm)
Recipe Tips
Dr. Oetker Pokusna kuhinja savjetuje pripremanje kolača u električnoj pećnici.
Picture -
Picture -
OCIJENITE OVAJ RECEPT
Kako vam je ovaj recept uspio?

Slični recepti

Prati nas
Pratite Dr. Oetker na društvenim mrežama
Picture -
Instagram
Picture -
Facebook
Tik-Tok