Božićni kolačići

Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Pripremite još jedan list papira za pečenje. Zagrijte pećnicu.

Temperatura pećnice s gornjim i donjim grijanjem: oko 180 °C

Temperatura pećnice s ventilatorom: oko 160 °C

Maslac ili margarin u posudi mikserom (metlicama) mekano izmiješajte. Miješajući postupno dodajte šećer, vanilin šećer, cimet i sol te miješajte tako dugo dok ne dobijete kompaktnu smjesu. Dodajte pojedinačno jaja, miješajući svako oko pola minute na najvišoj brzini. Brašno i prašak za pecivo, naizmjenično, s mlijekom u dva navrata kratko umiješajte na srednjoj brzini.

Od polovice tijesta s dvije žlice na lim za pečenje stavite 12 međusobno udaljenih hrpica. Vlažnim nožem malo oblikujte hrpice. Prvi lim za pečenje stavite u pećnicu.

Položaj rešetke: sredina pećnice

Vrijeme pečenja: oko 17 Minute

Nakon približno 10 minuta pečenja, površinu premažite mlijekom.

Od preostalog tijesta izradite također 12 hrpica na pripremljeni papir za pečenje.

Kolačiće povucite s papirom za pečenje na kuhinjsku rešetku i ostavite ih da se ohlade. Pripremljene hrpice s papirom za pečenje stavite na lim za pečenje i pecite kao što je navedeno.

Prosijte šećer u prahu, dodajte mlijeko ili vodu i izradite gusti preljev. Kolačiće s donje strane premažite preljevom i pustite preljev da se stvrdne. Promijesite šareno pismo u tubi i izradite božićne motive. Po želji ukrasite božićnim ukrasima za posipanje.