Flag

Kolač s jabukama

oko 20 komada
Srednje teško
60
Najbolji recept za sočni tradicionalni kolač s jabukama i bademima, pripremljen u limu za pečenje
Sastojci
Priprema
Recipe Tips
Kolač možete pripremiti i u kalupu za torte (promjera 26 cm). U tom slučaju prepolovite količinu sastojaka za tijesto i nadjev. 
Picture -
Picture -
OCIJENITE OVAJ RECEPT
Kako vam je ovaj recept uspio?

Slični recepti

Prati nas
Pratite Dr. Oetker na društvenim mrežama
Picture - Hero image

Sastojci

Za lim za pečenje (40 x 30 cm)
malomasnoće
Nadjev
1 ½ kgjabuka
50 gšećera
1 omotDr. Oetker Vanilin šećera
1 vrh nožamljevenog cimeta
30 ggrožđica
50 gmaslaca
oko 50 gšećera
Prhko tijesto
400 gpšeničnog brašna
4 razom pune žličiceDr. Oetker Original Backin praška za pecivo
70 gšećera
1 omotDr. Oetker Vanilin šećera
2jaja (veličine M)
4 žlicemlijeka
150 gmekog maslaca ili margarina
Osim toga
1žumanjak (veličine M)
1 žlicamlijeka
50 gDr. Oetker Badem listića
Picture - Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo
Picture - Dr. Oetker Badem listića
1

1. Priprema

Namastite lim za pečenje. Zagrijte pećnicu.

Temperatura pećnice s gornjim i donjim grijanjem: oko 200 °C

Temperatura pećnice s ventilatorom: oko 180 °C

2

Nadjev

Jabuke ogulite i narežite ih na trake ili manje komade. Narezane jabuke sa šećerom, vanilin šećerom, cimetom, grožđicama i maslacem miješajući lagano propirjajte u loncu, potom ostavite da se malo ohladi i zasladite  s malo šećera.

4

Po tijestu raspodijelite nadjev od jabuka. 

5

Detaljne upute za pokrov od tijesta

Polovicu tijesta za pokrov tanko razvaljajte na veličinu lima za pečenje i namotajte oprezno na papir za pečenje.


Pokrov od tijesta razmotajte po nadjevu.

6

Umutite žumanjak s mlijekom i premažite tijesto. Pokrov od tijesta više puta oprezno probodite vilicom i pospite bademima. Pecite. 

Položaj rešetke: donja trećina

Vrijeme pečenja: oko 25 Minute


Kolač u limu za pečenje ostavite da se ohladi na kuhinjskoj rešetki. 

  • Kolač možete pripremiti i u kalupu za torte (promjera 26 cm). U tom slučaju prepolovite količinu sastojaka za tijesto i nadjev.